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SATÀRI ROSATO VINO FRIZZANTE NERO D’AVOLA 50%, NERELLO MASCALESE 50% Rosato frizzante Formato – 75 cl.

12,50 €

Note di degustazione
Colore rosa tenue
Olfatto al naso prevalgono i profumi floreali, con caratteristiche
note fruttate, in particolare di frutta rossa come fragola, melagrana
e lampone;
Palato in bocca si presenta con una discreta acidità che mette
in risalto la sua freschezza con una carezzevole morbida bevibilità;
Caratteristiche brioso e vivace, da uve Nero d’Avola e Nerello
Cappuccio, seduce per modernità. Spicca per fragranza e solarità.
Freschezza e acidità si fondono in armonia;
Abbinamenti gastronomici si sposa felicemente con piatti a base
di pesce, ma anche con taglieri di formaggi, sushi e pizza

Esaurito

COD: 8032749180844 Categoria: Tag: ,

Brioso e vivace, da uve Nero D’Avola e Nerello Mascalese. Profumi floreali e al palato discreta acidità e morbida bevibilità. Ideale per piatti di pesce, ma anche taglieri di formaggi, sushi e pizza.

Scheda Tecnica:

Tipologia rosato frizzante
Prima annata 2021
Vitigno 50% Nero D’Avola – 50% Nerello Mascalese
Zona di produzione Canicattì e Naro
Tipo di terreno terreni limo-sabbiosi, di natura calcarea.
Altitudine dai 400 ai 600 m.slm
Età media delle viti 8/10 anni
Sistema di allevamento prevalentemente a spalliera, con sistema
a cordone speronato
Piante per ettaro 4.000
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia ultima settimana di Agosto / prima
settimana di Settembre
Fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16°
Rifermentazione autoclave
Fermentazione malolattica non svolta
Temperatura di servizio 8/10° C

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